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孩子胃口不好,建议妈妈们多做这道菜,鲜香十足,大人小孩都爱

前天不小心香菇买多了,想着今天的香菇怎么样才能做得更出色一点,让家里的人都喜欢吃,突然听到朋友说她前天烧的香菇很好吃,特意偷师学来了这道菜,香菇嫩滑,五花肉不油不腻,搭配两颗青椒,更添食欲,而且做法也很简单,不需要繁琐的步骤,对于上班族更方便,小炒就做好了一盘好吃又下饭的菜。

我们都知道超市里那么多菌菇类的产品,香菇一直都比其他菌菇贵呢,可想而知香菇的营养是居首位的,香菇是常见的食用菌之一,它香味浓郁,营养丰富,被人们称之为是“菇中之王”。生活当中,常吃一些香菇对身体很有益处,既能够防病治病,还可以延缓衰老。

香菇中的多糖,能够提升细胞的杀伤活性,具有一定提升免疫力的作用。同时,香菇还可以清除身体中的过氧化氢,有助于延缓皮肤衰老,起到一定的美容养颜作用。另外,香菇中的核酸类物质,可以帮助预防各种传染性疾病,比如说肝炎或者是肺结核等等,常吃可以起到良好的治疗预防功效。

主要食材:香菇100克、五花肉200克、姜一个、葱少许、蒜少许、青椒两个、料酒适量。

制作方法:

1,五花肉洗净,切薄片备用。

2,葱姜蒜分别切成大小均匀的小丁。

3,香菇洗净,然后切成小薄片。

4,材料都准备好了之后,在干净的锅里倒少许油,加入五花肉煸炒出油。

5,把肉炒香变色之后,放入葱姜蒜入锅炒香。

6,倒入一勺料酒,一勺老抽,一小勺白糖,少许蚝油,炒匀加适量水。

7,倒入香菇炒匀。

8,倒入青椒炒熟后加适量盐炒匀即可。

好了,准备好米饭,又香又下饭的香菇炒肉片就制作完成了,我老大开始还不太吃,后来吃着吃着就一直夹这盘菜了,他说没想到香菇炒肉片这么好吃,香菇比肉片还好吃。

香菇干品脂肪含量在3%左右,脂肪的碘价为139,不饱和脂肪酸含量丰富,其中亚油酸、油酸含量高达90%以上。由于香菇富含人体必需的脂肪酸,它不仅能降低血脂,有助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成。香菇中的蛋白质异常丰富,构成蛋白质的20种氨基酸中,香菇就有18种,其中8种属于人体必须氨基酸,其营养价值相当于牛肉的4倍,还含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

健康生活小贴士 :

1)提醒:运动后马上洗澡伤心脏。运动后大汗淋漓,很多人会马上洗个热水澡,这样不好。尤其对合并有潜在心脑血管疾病的患者来说,会大大增加心脑血管意外的可能。因此,运动后应安静休息,最好待心率恢复到日常状态,以20~40分钟为宜。

2)研究发现,维生素E对皮肤具有保湿作用,这种维生素在花生、核桃等坚果中含量较高。并且,坚果富含的多不饱和脂肪酸,也是健康皮肤必不可少的营养。

文章来源:疑无锡货车出发视频

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